[チャック袋]フランスパン用粉　オーベルジュ　2.5kg

タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てました。噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。・25kg準強力粉（フランスパン用粉）＞＞小麦粉・ライ麦など小麦粉選び■原材料はPCからご覧ください。■灰分0.40■粗タンパク10.7■配送方法：常温・冷蔵・冷凍⇒送料について

評価: 4.78

star5.0

レビュー

リーンなパンに

この粉で食パンを作りました。こねた感じ、扱いやすくてよかったです。出来上がったパンはカメリアに比べて塩分を感じ、外がパリッとしていてフランスパンに近い感じでした。チーズと合うような気がしました。手こねでも扱いやすい粉でした。

修行中…

フランスパンを家庭で焼くのは本当に難しいです！が、挑戦を続けています。この粉は味も気に入りましたし、食事用に頻繁に焼きたい私にはお値段も手頃で、良かったです。国産粉にこだわってきたけど、次もこちらを選ぶかも。

毎日ホームベーカリー

リピーターです。以前こちらを使って、現在はリスドォルを使ってますが、切れたらこれを使います。最近結構、粉の値段が変動するので、その時々で買う粉を変えています。どこがどう違うか、同時に食べ比べていないので忘れちゃて何とも言えませんが、フランスパンにはフランスパン用の粉が味も香りも、歯ごたえも、断然いいです！

ピザ用、フランスパン用に購入。オーベルジュははじめてなので楽しみです。

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